15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes

A 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, uma receita que deu certo, usou um ingrediente que expressa bem o caráter convidativo e agregador da cultura gastronômica: o intercâmbio. Uma expedição viajou por vários estados brasileiros colecionando estórias e trazendo para o caldeirão do festival, cadeias produtivas regionais e tradições culinárias que evocam nossa saborosa diversidade. E no âmbito internacional, chefs de Brasil Perú, Venezuela e Chile trataram de aproximar nossas cozinhas, vizinhas mas convenhamos, ainda distantes. O gostinho que ficou foi de um congraçamento que celebrou de forma ampla, a essência mais pura do hábito milenar: a reunião de amigos em torno da mesa. No mosaico a seguir, as imagens são de Eugênio Sávio, Paulo Bocca e Edson Teixeira.

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Tiradentes de novo

Está chegando a hora de mais um esperado Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, na sua 15ª edição, de 24 de agosto a 02 de Setembro.

Na programação gastronômica, a já internacionalmente famosa programação de festins conta com chefs renomados do Brasil, Venezuela, Peru, Espanha e Chile. Também os diversos cursos e oficinas, degustações, exposições, fóruns de debate e uma deliciosa grade de shows, com presença forte do samba de raiz, jazz, MPB e chorinho, além de várias performances teatrais. Este ano, o tema que define a cozinha em pauta veio da Expedição Gastronômica Brasileira, que percorreu 6  estados: Rio de Janeiro, Minas Gerais, Pernambuco, Amazonas, Ceará e Rio Grande do Norte. O resultado será o lançamento do livro “Ingredientes e Produtores do Brasil – A Nova Gastronomia Nacional”. Imperdível para quem curte a boa mesa temperada com boas companhias , como sempre.