Bons com vinhos tintos e cervejas mais encorpadas

  • Espetinho com: 1 cubo de filet mignon grelhado, 1 cubo de batata corada, 1 pétala de cebola roxa grelhada.
  • Mini sanduíche de pão sírio recheado com carpácio de carne bovina e molho pesto.
  • Canapé de cogumelo shitake cozido no azeite com alho e um toque de vinho tinto.
  • ½ tomate Andrea sem semente, recheado com creme de ricota com carne seca desfiada.
  • Conchiglione (macarrão em forma de concha do tamanho  de 1 limão pequeno, encontrável no supermercado), recheado com  strogonoff de filet ou creme cheese com bacalhau desfiado.
  • Bruscheta de purê de tomate, ervas finas, parmesão ralado e azeitonas pretas.

Entre Pintxos e Tapas, no bar “Tapa Fina” em Barcelona.

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