Receita de espião

Na primeira saga da série de Yan Fleming Casino Royale (1953),  James Bond pergunta ao seu objeto de desejo a razão de seu lindo nome:  Vesper (Estrela da Tarde). A resposta não poderia ser mais inspiradora:  _”se parece com o por-do-sol de onde eu venho, dourado e gelado.”

Pois foi assim que, eternizando a primeira bondgirl, o enigmático e então apaixonado 007 batizou o drink também dourado e gelado, criado por ele durante uma partida de poker, num capítulo anterior da mesma estória.

Aprenda a fazer o legítimo, charmoso e clássico drink do espião mais famoso do cinema, o “Vesper Martini”. Detalhe, a taça Y, a mais icônica do mundo dos coqueteís, é absolutamente indispensável para a “cena final” do seu drink.

Ingredientes:

60 ml de gim (Gordons, de preferência)
20 ml de vodca de boa qualidade (Ketel One, Smirnoff importada, Absolute, Stolychnaya…)
10 ml de vermute branco extra seco  (Martini Extra-Dry)

Modo de preparo:

Encha a taça Y(240 ml) com gelo e deixe-a resfriando. Bata vigorosamente todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo em cubo, depois passe através de um passador ou coador bem limpo  para a taça previamente resfriada, dispensando  antes o gelo. Decore com uma tira larga de casca de limão siciliano, que deve ser esfregado sobre o drink.

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