Banana Assada ao Vinho

Ingredientes

• 6 bananas-nanicas maduras
• suco de 1 limão Siciliano
• 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 de margarina
• 1 xícara (chá de suco de laranja
• 4 colheres (sopa) de vinho tinto Cabernet Sauvignon
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de uva-passa
• 1 pau de canela

Modo de preparo

Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as em um refratário untado com margarina. Regue com suco de limão. Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no suco de laranja, o vinho, o açúcar, a uva-passa e a canela em pau. Leve ao fogo brando e deixe engrossar. Regue as bananas e leve ao forno médio-baixo durante 20 minutos.

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