Gastronomia do Bom Buteco

Até 12 de Fevereiro, está acontecendo O Circuito Gastronômico do Mercado Central de Belo Horizonte. Alguns petiscos que podem ser apreciados:
  • Sabor Modesto – Butiquim do Antônio: Pernil temperado com especiarias, descansado por 24 horas, assado e descansado por mais 12 horas, fatiado e levado à frigideira com azeite e cebola e servido com molho de jabuticaba e pão francês.
  • Jeito Mineiro – Bar Campinho: Costelinha defumada com batata bolina apimentada e queijo minas ao molho de amora.
  • De Volta ao Norte – Chopperia Bom Grill: 300g de carne de sol e 300g de mandioca coberta de catupiri, acompanhados de creme de alho.
  • Mineirim – Sabores e Idéias: Pão de queijo caseiro, recheado com linguiça da Bete de Paraopeba, tradicional queijo canastra e tomate.

Enquanto isso, por aqui, a organização do Festival Gastronômico de Buteco local, o Prato da Casa, já prepara mais uma edição, com muitas novidades, em junho, nas comemorações do Centenário de Divinópolis. O show de encerramento foi fechado através da Secretaria de Cultura com ninguém menos que Jorge Aragão, samba de primeira.

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