Vinho “honesto”

Tenho recebido solicitações sobre indicações de vinhos de bom preço e qualidade. Deixando as subjetividades de cada um de lado, seria o que muitos chamam de um vinho “honesto”. Boas opções vem dos nosso vizinhos continentais, que além de preciosidades, proporcionam um grande portifólio de vinhos para o dia-a-dia com excelente custo-benefício. Um exemplo são os vinhos “Doña Dominga”, de uma tradicional vinícola chilena que está na 5ª geração familiar e conjuga uma pequena e encantadora pousada no Vale de Colchágua, a Casa Silva.

Doña Dominga

Em geral existem disponíveis no Brasil (inclusive em Divinópolis, importados diretamente pela Rede ABC) a linha mais básica Old Wines, com cortes de Chardonnay-Semillon, Cabernet Sauvignon-Carmenère e Cabernet Sauvigon-Merlot, e as linhas Reserva e Gran Reserva, ambas com estágio progressivo em madeira,  feitas de outros varietais (de uma só uva) além das já citadas: Sauvignon Blanc, Viogner e Shiraz. Os preços variam de 18,00 a 27,00 e costumam, na opinião de muitos, valerem cada centavo. Alfredo Tápia, um respeitado especialista chileno e editor da publicação Descorchados, por exemplo, avaliou alguns exemplares da safra 2007 com notas altas e os inseriu no rol dos CEM VINHOS IMPERDÍVEIS(que analisa os melhores vinhos da Argentina e Chile sob o ângulo da equação custo e benefício).

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