Começa na próxima 5ª feira, no espaço gastronômico de Lucrécia Donato, o curso “ Introdução ao Fascinante Mundo do Vinho” coordenado por mim e que falará entre outros assuntos: recentes mudanças culturais em torno do consumo de vinho no Brasil e no mundo – principais países produtores de vinho e suas especialidades – princípios da degustação e da harmonização com exercícios práticos – escolha, guarda e serviço dos vinhos – mitos e verdades sobre o vinho – vinho e saúde. Ao final de cada aula, harmonizações de vinhos e pratos para deleite dos alunos, entre eles Dr Nozor Galvão, Dr. Guilermino Clóvis, Dr Alexandre da Inal, Kleiton do Carmo da Plasdil, Dr. Eduardo Chula, Eliana Amaral de Nova Serrana. Mais informações pelo fone 9986-4200.

Reinaldo Loureiro voltando do Canadá com alguns raros exemplares do Ice WIne, que é um tipo de vinho licoroso, produzido apartir de uvas colhidas congeladas, de minúscula produção e sabor marcante. Bem vindo.