Terminou no último fim de semana o 14º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, com o tema “Os segredos da nova geração da Gastronomia brasileira”. O charmoso evento recebeu, além de chefs estrelados internacionais, expressões regionais da nova safra nacional trazendo uma cozinha criativa e dinâmica, confirmando a previsão do gran chef espanhol, Adrian Ferrá, de que “O Brasil é a última fronteira gastronômica”. O festival é sucesso crescente e vem recebendo a cada ano mais turistas, o que deve chamar a atenção dos organizadores, para a receita “não desandar”. Na verdade, acontecem 3 festivais paralelos que podem ou não se encontrar. Um, dos sofisticados e valorizados festins nas pousadas top, que já saem quase lotados pelos próprios patrocinadores, políticos e network do evento. Outro mais descontraído nas praças, que precisa vencer o desafio de encontrar mais espaço físico para melhor distribuição dos butequins, stands e apresentações teatrais e musicais. Há ainda um terceiro, mais técnico e cultural, com um vasto menu de oficinas, exposições, lançamentos de livros, debates e mini-cursos, que apesar de alguns inevitáveis deslizes na organização estrutural, permite um contato com variados temas ligados a gastronomia e com grandes profissionais brasileiros e internacionais. No conjunto, o Festival continua sendo uma oportunidade imperdível de imersão no universo gastronômico tão em alta, seja como profissional, aluno, ou gourmet.
- O Chef Italiano Roberto Cerea, Governador Antônio Anastasia e Rodrigo Ferraz, organizador do Festival
- Os festins apresentaram delícias da cozinha internacional, com tempero brasileiro
- Presença de Alex Atala, do Restaurante paulista DOM, o sétimo melhor do mundo na avaliação da revista Restaurant
- Um brinde a amizade com Guilherme e Cinthia, Nadir, Carla, Paulo e Fabiana
- Um cardápio variado de gastronomia e boa música
- O Chef do Restaurante Vechio Sogno de BH e Paulo Bocca
- Ed Motta levou o suinge soul ao Largo do Chef
- Mais de 20 Cursos e oficinas foram oferecidos
- A cuiabana Ariane Malouf é uma das novas estrelas da gastronomia brasileira
- Milhares de turistas de todo o Brasil curtiram as delícias do Festival
- Carla Notini, Cinthia Saliba, Romilda Nogueira, Eloísa Aquino, Sônia Terra, Kátia Rodrigues, Lucrécia Donato, Fabiana Amorim e Paulo Bocca
- Paulo Bocca, Toninho da Escala Turismo e Nadir Mascarenhas no Largo do Chef
Crédito das fotos: Paulo Bocca e Edson Teixeira.